Je hebt er vast eens van gehoord. Dat gekke maar overheerlijke gerecht overgewaaid uit Rotterdam; de kapsalon. Vernoemd naar een kapper die het ooit bestelde bij de lokale kebabzaak aldaar. Wat is een kapsalon? Een kapsalon is een gerecht bestaande uit friet bedekt met shoarma, afgetopt met Goudse kaas, even onder de grill gezet, zodat de kaas smelt, met bovenop salade. Vaak wordt de kapsalon geserveerd met knoflooksaus en sambal. Kom hem proeven bij Kebabhuis Zuilen op het Prins Bernhardplein