Oproer Restaurant

Door:

Mark Strooker

Wist je dat er in het waanzinnige Oproer gebouw ook het beste veganistische restaurant van Nederland zit?

De chefs van Oproer zijn trots op het eten dat zij met veel creativiteit en zorg maken. Wij kiezen voor 100% biologische en plantaardige ingrediënten om mensen zo bewust te laten worden van hoe en wat ze eten. Wij gebruiken seizoensgebonden en verse producten van lokale boerderijen. Ons brood is gemaakt van gebruikt graan uit ons brouwproces (bostelbrood). Net als de bieren van Oproer is het eten constant in ontwikkeling. Elke maand hebben wij een nieuw menu.

We geloven in de kracht van lokaal en werken veel samen met lokale leveranciers. Deze buurtfunctie zouden we graag met jou als wijkbewoners verder vormgeven. Er is al een kinderhoek, optredens en veel ruimte voor je eigen initiatief. Oproer is gevestigd in het CAB-gebouw (waar ook dB's zit) in Utrecht West, net naast station Zuilen.